lundi 3 août 2015

Gâteau au yaourt


Voici ma recette de base pour tous les gâteaux au yaourt. Je l'ai trouvée sur le site "marmiton" et depuis je ne fais plus que celle-ci. Le gâteau est très croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. On peut varier les plaisirs en ajoutant des fruits : pommes, poires etc... On peut également utiliser des yaourts aromatisés : citron, vanille etc... 
Ce gâteau est très facile et rapide à réaliser, parfait si vous recevez des amis à la dernière minute. Il se garde également très bien. Bref nous l'avons adopté ;). 

Ingrédients : 

- 1/2 paquet de levure chimique
- 1 pot de yaourt (de 125g)
- 1/2 pot d'huile 
- 2 pots de sucre
- 3 pots de farine
- 2 œufs
- le zeste d'un citron, un sachet de sucre vanillé, du rhum... selon le goût souhaité


Préparation : 

Mélangez tous les ingrédients dans l'ordre ci-dessus. (L'ordre des ingrédients peut étonner, mais ça marche !). 
Si vous ajoutez des fruits, intégrez les idéalement à la farine, cela évitera qu'ils se retrouvent dans le fond. 
Versez votre pâte dans un moule à gâteau. 
Enfournez pour 30 min à 180°. (Pour vérifier la cuisson, plantez la pointe d'un couteau au centre du gâteau. Elle doit ressortir sèche.)