Baguette surprise

Cette baguette surprise fait toujours son petit effet à l'apéro. 

Servie bien fraîche, elle remplace à merveille les chips et autres crackers. 

Elle se prépare la veille, vous êtes donc tranquille le jour J. 

J'avoue, cette baguette est l'oeuvre de mon Homme. Il a pris l'habitude de la réaliser, et elle est toujours parfaite ! 

Les ingrédients : 

1 baguette de boulangerie

150g de fromage frais type Saint Moret

50g de gruyère râpé

150g de dés de jambon

3 oeufs

une dizaine de cornichons

1 càs de moutarde à l'ancienne

une touche de poivre

Préparation : 

Découpez votre baguette dans la longueur, sur un seul côté. 

Videz-la de sa mie. 

Dans un saladier, battez les trois œufs.

Ajoutez les cornichons coupés en rondelle ainsi que les dés de jambon. 

Ajoutez le Saint-Moret à la préparation, ainsi que le gruyère râpé. 

Mélangez. 

Finissez par la cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne et parsemez de poivre. 

Fourrez la baguette de la préparation en répartissant uniformément sur toute sa longueur. 

Roulez la baguette dans du papier aluminium. Serrez bien. 

Enfournez 25 min à 150°. 

Une fois la baguette refroidie, laissez reposer au frais pendant 24h. 

Quelques minutes avant de servir, découpez des tranches régulières à l'aide d'un couteau électrique.